一、啤酒設(shè)備耐用性引關(guān)注

啤酒設(shè)備的結(jié)實(shí)耐用性備受釀酒愛好者和商家關(guān)注。無論是家用還是商用，設(shè)備的耐用程度直接影響著使用體驗(yàn)和成本效益。

家用自釀小型啤酒設(shè)備，如臻享麥動(dòng)自釀精釀啤酒設(shè)備，占用空間小、操作方便，且整套設(shè)備內(nèi)膽、外包材質(zhì)符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，配件、閥門采用知名品牌，經(jīng)久耐用。而對(duì)于商用啤酒設(shè)備，像芮嘉釀酒設(shè)備（山東）股份有限公司的產(chǎn)品，引進(jìn)德國(guó)啤酒設(shè)備技術(shù)工藝，整套原漿啤酒設(shè)備工藝壽命達(dá) 25 年以上。此外，史密力維的精釀啤酒設(shè)備外形美觀、堅(jiān)固耐用，全封閉式生產(chǎn)還能保持啤酒的純生鮮原始風(fēng)味和全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

從 2011 年開始，一些啤酒設(shè)備廠家就不斷努力提高產(chǎn)品質(zhì)量。通過增加質(zhì)檢工作，提高焊接、拋光工藝等，使設(shè)備的整體質(zhì)量有了質(zhì)的飛躍。并且對(duì)設(shè)備成品進(jìn)行檢測(cè)，如糖化設(shè)備實(shí)機(jī)運(yùn)行檢查，發(fā)酵系統(tǒng)試機(jī)運(yùn)行、保壓試驗(yàn)等，確保了配件的安全可靠。這樣生產(chǎn)出來的設(shè)備，即使是二手設(shè)備也很受歡迎，價(jià)格高且出手快。

同時(shí)，啤酒設(shè)備專家也給出了延長(zhǎng)精釀啤酒設(shè)備壽命的方法。在粉碎系統(tǒng)，要用正確的粉碎方法，及時(shí)清理磨盤雜質(zhì)；糖化系統(tǒng)加熱時(shí)注意水要漫過加熱管，過濾難過濾時(shí)要松動(dòng)麥糟層后再起動(dòng)攪拌器等；發(fā)酵系統(tǒng)不能超壓操作、不能急速降溫，要定期清洗和酸洗；制冷系統(tǒng)要加蓋擋雨棚，控制冰水溫度等。正確的安裝、規(guī)范的使用和按時(shí)的保養(yǎng)也能更好地延長(zhǎng)啤酒設(shè)備的使用壽命�？傊�，啤酒設(shè)備在不同場(chǎng)景下都有較高的耐用性，只要正確使用和維護(hù)，就能為用戶帶來長(zhǎng)期的價(jià)值。

二、影響啤酒設(shè)備耐用性的因素

（一）設(shè)備材質(zhì)

啤酒設(shè)備的內(nèi)膽材質(zhì)至關(guān)重要。一般來說，食品級(jí) 304 不銹鋼比 201 不銹鋼更耐腐蝕，能更好地應(yīng)對(duì)啤酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的各種物質(zhì)。同時(shí)，內(nèi)膽厚度也影響著設(shè)備承受壓力的能力。如果內(nèi)膽厚度太薄，在酒液熱冷相擊及發(fā)酵產(chǎn)生的氣體壓力作用下，焊縫熱脹冷縮容易開焊漏氣，影響酒品質(zhì)量，也降低了設(shè)備的耐用性。例如，一些劣質(zhì)設(shè)備采用較薄的 201 不銹鋼材質(zhì)，不僅容易生銹，而且承受壓力低，使用壽命可想而知。

（二）能耗高低

保溫層和壓縮機(jī)功率等因素對(duì)能耗有著重要影響。如果保溫層用巖棉碎料或其他質(zhì)量不佳的材料，壓縮機(jī)功率小且管路設(shè)計(jì)不合理，會(huì)導(dǎo)致設(shè)備非常耗電，增加電費(fèi)支出。這無形中增加了成本，降低了設(shè)備的耐用性。比如，一些劣質(zhì)的精釀啤酒設(shè)備由于這些問題，使得后期耗電量巨大，利潤(rùn)減少。

（三）管件及配件質(zhì)量

管件、閥門和各種配件的質(zhì)量直接關(guān)系到啤酒設(shè)備的正常運(yùn)行和耐用性。質(zhì)量差的管件、閥門等配件容易生銹損壞，不僅耽誤生產(chǎn)，還浪費(fèi)時(shí)間、水電。例如，市場(chǎng)上一些價(jià)格低質(zhì)量差的配件，用不了多長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)出現(xiàn)問題，影響設(shè)備的整體性能。而質(zhì)量好的配件能夠確保設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命。